Gli antipasti con le verdure sono scelti da quelle persone che vogliono mangiar bene facendo una dieta sana e, soprattutto, non vogliono appesantirsi con alimenti grassi e poco digeribili. Questi antipasti possono accompagnare qualunque pranzo o cena e sono adatti ad ogni stagione, inoltre vanno incontro alle esigenze di chi segue una dieta ipocalorica. Vediamo le foto di queste ricette e scegliamo quella giusta da gustare oggi.

Asparagi al formaggio con salsa di pomodoro Quando anche l'occhio vuole la sua parte, ecco che bisogna preparare un piatto colorato ma anche nutriente e saporito.
  • Preparazione:
    Lessare gli asparagi, condirli con un giro di olio e lasciarli raffreddare.
    Mettere in una ciotola il formaggio fresco, aggiungere un pizzico di sale, una presa di pepe, una di erba cipollina, una di peperoncino, 3 cucchiai di olio e mescolare...