Nicolota ai canditi Un dolce ottimo per recuperare il pane avanzato.
  • Preparazione:
    Spezzettare il pane e raccoglierlo in una grossa ciotola, coprirlo con il latte caldo e lasciarlo a macerare per 2 ore mescolando di tanto in tanto. Mettere a bagno anche l'uvetta in una ciotola coperta con acqua calda. Trascorse le due ore, aggiungere al composto...

  • Dolce fantasia su pane di spezie Si può ottenere una bella torta partendo da ingredienti già pronti.
  • Preparazione:
    Appoggiare le fette di pane di spezie su un piatto da portata, avendo cura di non lasciare spazi. Cospargere con il rum in modo uniforme.
    In un pentolino versare 8 cucchiai di cacao, lo zucchero e l'amido di mais. Aggiungere il latte e mettere a cuocere a fiamma bassa mescolando in continuazione. Portare ad ebollizione e fare addensare. Versare la crema ottenuta sopra il pane di spezie...