Foglie verdi al mascarpone Nello stesso tempo di cottura della pasta, si prepara il condimento. Un piatto rapido adatto ad ogni occasione.
  • Preparazione:
    Portare ad ebollizione abbonante acqua per la cottura della pasta.
    Tagliare a metà le olive, a fettine i carciofini e a cubetti i pomodori secchi.
    In un tegame versare il mascarpone e diluire con un mestolino di acqua di cottura della pasta e scaldarlo.
    Appena giunta a cottura scolare la pasta...
    • Penne alla catalana Basta un po' di fantasia nella scelta degli ingredienti per ottenere un piatto originale e pieno di gusto.
  • Ingredienti per 4 persone:
    3 etti di penne, 2 cipolle, 4 etti di ceci lessati, 1 peperone verde, 1 etto di olive verdi denocciolate, 4 pomodori maturi, 1 spicchio di aglio, paprika dolce, 4 cucchiai di olio di oliva, sale.



    • I Primi Piatti: