Brioche glassate alla confettura


Brioche glassate alla confettura
  • Ingredienti per 8 brioche:
    1 rotolo di pasta frolla fresca, 1 etto di confettura di ciliegie, 1 etto di zucchero a velo, 4 cucchiai di succo di limone.

  • Preparazione:
    Stendere sul piano di lavoro il rotolo di pasta frolla e tagliarlo in 8 spicchi. Distribuire la confettura sul lato più largo della pasta. Avvolgere la pasta intorno a se stessa e trasferire le brioche in una placca da forno, foderata con un foglio di carta oleata.
    Cuocerle in forno caldo (180 gradi) per 25/30 minuti. Lasciarle intiepidire.
    In una ciotola mescolare lo zucchero con il succo di limone, fino a ottenere un composto senza grumi. Distribuirlo sopra le brioche e lasciarlo asciugare per qualche minuto. Trasferirle in un piatto da portata e servirle.