Zucchine alla piastra Un piatto con un sapore delicato ma che non richiede grandi doti in cucina, può realizzarlo chiunque.
  • Preparazione:
    Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle sottilmente per la parte lunga (utile a questo scopo il mandolino, oppure anche il pelapatate).
    Scaldare la piastra (va bene anche una padella antiaderente leggermente unta), adagiare le fette e girarle dall'altro lato dopo qualche minuto.
    In una ciotola amalgamare l'olio, l'origano, la paprika, il sale, una presa di pepe appena macinato e lo spicchio di aglio sbucciato e tagliato a fettine, e mescolare...



    • I Secondi Piatti: