Insalata di couscous Si prepara in poco tempo ed è molto ricca di sapori, inoltre può essere accompagnata con delle salse che ne arricchiscono ancora di più il gusto.
  • Preparazione:
    Far cuocere il couscous per 5 minuti in un pentolino con un bicchiere d'acqua (l'acqua deve assorbirla tutta), oppure per velocizzare è sufficiente metterlo in un po' di acqua e scaldarlo nel microonde per un minuto e mezzo alla massima temperatura (anche qui un bicchiere d'acqua deve essere completamente assorbito).
    Riporre il couscous in una capiente insalatiera dove aggiungiamo tutti gli altri ingredienti tagliati finemente (tranne le foglie di lattuga e radicchio...