Bis di orecchiette fresche con zola e pesto Cuocendo un solo formato di pasta si può preparare un primo piatto con doppio condimento, per gustare due sapori diversi.
  • Ingredienti per 4 persone:
    6 etti di orecchiette fresche, 1 etto di gorgonzola dolce, 20 grammi di burro, 1 etto di pesto pronto, 1 decilitro di panna fresca, 3 cucchiai di olio di oliva, 4 cucchiai di parmigiano, 8 gherigli di noce.