Zucchine in caponatina al parmigiano Una ricetta sicuramente leggera e ipocalorica, adatta anche a chi segue una dieta.
  • Preparazione:
    Tritare le cipolle e rosolarle con l'olio a fiamma moderata. Versare le zucchina tagliate a tocchetti e rosolare per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il basilico spezzettato, una presa di origano e un pizzico di sale. Versare i pomodori tagliati a cubetti e far saltare a fiamma alta per 5 minuti, mescolando...



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