Sfoglia alla frutta esotica


Sfoglia alla frutta esotica
  • Ingredienti per 4/6 persone:
    1 rettangolo di pasta sfoglia acquistata pronta (in pasticceria o al supermercato), 3 etti di formaggio fresco spalmabile, 1 etto di zucchero al velo vanigliato, 4 cucchiai di cocco grattugiato, 4 etti di frutta esotica sciroppata (mango, papaia, ananas, lichees e altri di proprio gusto), 2 cucchiai di mandorle, panna spray.

  • Preparazione:
    Sgocciolare la frutta dal liquido di conservazione, tagliare eventualmente a pezzetti quella pił grande e metterla da parte.
    In una ciotola radunare il formaggio, lo zucchero al velo e il cocco e mescolare il tutto.
    Spalmare il composto cremoso sulla sfoglia adagiata in precedenza su un piatto da portata.
    Distribuire sul composto di formaggio i pezzetti di frutta sgocciolata e decorare con le mandorle tritate grossolanamente.
    Mettere la sfoglia in frigo fino al momento di servire, tagliandola a rettangoli e accompagnandola con un ciuffo di panna.